Entre Périgord y Quercy, dos nombres que ya alegran la papilas, El Relais de Vellinus propone una cocina con personalidad marcada pero que permanece no menos arraigada en las tradiciones de la tierra y en las recetas de siempre: foie gras casero, Rossini de Saint Jacques con especias del mundo, solomillo de cerdo con aromas de Colombia, soplado helado con nuez y licor de nuez… Lo todo a saborear en la bonita sala de diseño contemporáneo o en la terraza durante la temporada.